NejRecept.cz Saláty Zeleninové saláty Batátový salát s jablečným křenem a česnekové řízky z panenky

Batátový salát s jablečným křenem a česnekové řízky z panenky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Helča Hutterová · 16.2.2024

Batátový salát s jablečným křenem a česnekové řízky z panenky

Name: Batátový salát s jablečným křenem a česnekové řízky z panenky
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 ks panenka; 4 stroužky česnek; podle chuti sůl; podle chuti pepř; na obalení hladká mouka; na obalení vejce; na obalení strouhanka; k smažení olej; 1 ks batát; trochu vývar; 2 ks jarní cibulka; 1/2 konzervy hrášek; 1/2 konzervy kukuřice; 1 ks vejce; 1 ks menší cibule; 1 ks kapie; podle chuti sůl; podle chuti pepř; 1 lžička hořčice; 1 lžíce křen s jablky

Zeleninové saláty Saláty Vepřové maso Maso Oběd Část dne Večeře

V lednici jsem měla hodně zeleniny, maso z mrazničky se od večera rozmrazovalo a tak jsem vykouzlila tento skvělý oběd, který se navzájem doplňoval. Smažené masíčko a zdravý salát s křenem a jablky, batátem, kukuřicí a hráškem. Samozřejmě do salátu můžete přidat i jinou zeleninu, my to máme rádi takhle. Autor: Helča H.

45 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 4

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Řízky:

1 ks

panenka

4 stroužky

česnek

podle chuti

sůl

podle chuti

pepř

na obalení

hladká mouka

na obalení

vejce

na obalení

strouhanka

k smažení

olej

Salát:

1 ks

batát

trochu

vývar

2 ks

jarní cibulka

1/2 konzervy

hrášek

1/2 konzervy

kukuřice

1 ks

vejce

1 ks

menší cibule

1 ks

kapie

podle chuti

sůl

podle chuti

pepř

1 lžička

hořčice

1 lžíce

křen s jablky

Postup receptu

Vytisknout

Batát uvařím ve slupce ve vodě klasickým způsobem a ještě teplý ho oloupu. Nakrájím na drobné kostičky, přiliji trochu vývaru, přidám nakrájenou jarní cibulku, hrášek, kukuřici, uvařené a na drobno nakrájené vajíčko, kapii, ochutím solí, pepřem a přidám lžíci křenu. Křen s jablkem koupíte v obchodě nebo si jej můžete připravit i doma. Já jsem si to usnadnila a koupila.
Maso nakrájíme na kousky, které trochu vyklepeme, osolíme a opepříme, potřeme rozmačkaným česnekem a obalíme v trojobalu. Smažíme na rozpáleném oleji do zlata z obou stran.