Dvoubarevné sádlové rohlíčky s oříškovým a kakaovým nádechem

Name: Dvoubarevné sádlové rohlíčky s oříškovým a kakaovým nádechem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 400 g hladká mouka; 100 g mleté ořechy; 250 g moučkový cukr; 1 sáček vanilkový cukr; 250 g sádlo; 2 lžíce kakao

Ořechové cukroví Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení

Jde o jednoduchý a zároveň velmi zajímavý recept na starodávné sádlové rohlíčky. Osobně jsem tento recept trochu vylepšila a od minulého roku peču dvoubarevné varianty. Mají jemnou oříškovou a kakaovou chuť, což je velmi lahodné. Sice nevydrží dlouho, protože se sní jako první, ale to nevadí. Dokonce si je občas dopřeji i při pečení, nemohu jim odolat.

20 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit0 0 4

Sdílet na Facebooku

Suroviny

400 g

hladká mouka

100 g

mleté ořechy

250 g

moučkový cukr

1 sáček

vanilkový cukr

250 g

sádlo

2 lžíce

kakao

Postup receptu

Vytisknout

Hladkou mouku prosejeme do mísy a přidáme mleté oříšky, moučkový cukr a vanilkový cukr. Poté nakrájíme sádlo a zpracujeme ho s ostatními ingrediencemi do kuličky těsta. Tuto kuličku těsta rozdělíme na dvě části. Do jedné části přidáme kakao a znovu těsto propracujeme.
Takto připravená těsta nakrájíme na stejné kousky a z každého kousku zformujeme kuličku.
Pokud máte potíže s pracováním s těstem kvůli příliš měkkému sádlu a lepivosti, doporučuji ho na chvíli dát do lednice a potom pokračovat ve vytváření kuliček.
Připravíme si formičky, ale nemazeme je. Kuličky umístíme do formičky tak, abychom vytvořili polovinu bílého těsta a polovinu kakaového těsta. Poté je zarovnáme a umístíme na plech.
Rohlíčky pečeme při teplotě 180 stupňů asi 10 minut.
Po upečení vyjmeme rohlíčky z trouby a necháme je chvíli vychladnout. Poté, když jsou ještě teplé, vyjmeme je z formiček tím, že ťukneme formičkou o pracovní desku a rohlíček vypadne.

Zdroj: mamincinyrecepty