NejRecept.cz Dezerty Moučníky Fantastický ořechový krémeš ke kávičce podle mého ověřeného receptu

Fantastický ořechový krémeš ke kávičce podle mého ověřeného receptu

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

NejLucka · 14.12.2023

Fantastický ořechový krémeš ke kávičce podle mého ověřeného receptu

Name: Fantastický ořechový krémeš ke kávičce podle mého ověřeného receptu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 100 g mleté ořechy; 100 g mleté piškoty; 80 g krystalový cukr; 2 ks žloutek; 5 ks bílek; 50 ml olej; 1 lžička prášek do pečiva; 3 ks žloutek; 2 ks zlatý klas nebo vanilkový pudink; 5 lžic krystalový cukr; 700 ml mléko; 100 g máslo; 500 ml smetana 33%; 2 bal. vanilkový cukr

Dezerty Moučníky

Fantastický ořechový krémeš ke kávičce je neodolatelný dezert, který se vyznačuje bohatou a plnou ořechovou chutí. Tento recept využívá domácí ořechové těsto, připravené z mletých ořechů, cukru a vajec, které po upečení vytváří lahodnou, jemně vláčnou základnu. Těsto je pak vrstveno s bohatým vanilkovým krémem, který dodává dezertu krémovost a hladkou texturu. Tento krémeš je dokonalým společníkem k šálku kávy.

20 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit0 0 5

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto

100 g

mleté ořechy

100 g

mleté piškoty

80 g

krystalový cukr

2 ks

žloutek

5 ks

bílek

50 ml

olej

1 lžička

prášek do pečiva

Krém

3 ks

žloutek

2 ks

zlatý klas nebo vanilkový pudink

5 lžic

krystalový cukr

700 ml

mléko

100 g

máslo

K dokončení

500 ml

smetana 33%

2 bal.

vanilkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

Uvaříme krém se žloutky. Do malého množství mléka přidáme zlaté klasy nebo vanilkové pudinky a žloutky. Pořádně promícháme a vlijeme do horkého mléka a přidáme krystalový cukr. Uvaříme krém. Do horkého vmícháme máslo a necháme vychladnout.
Připravíme si těsto. Z bílků vyšleháme sníh s polovinou cukru. Žloutky vyšleháme do pěny se zbylým cukrem, přidáme olej a postupně piškoty smíchané s ořechy. Na závěr přidáme opatrně bílkový sníh.
Těsto dáme do formy 22-24 cm a pečeme při teplotě 180 stupňů přibližně 8-10 minut.
Těsto dáme na polovinu. Na první plát dáme krém, položíme druhé těsto ak tomu přidáme vyšlehanou smetanu s cukrem a nastrouháme čokoládu. Dobrou chuť.

Děkujeme za recept Gabriele Š. H.