NejRecept.cz Přílohy Knedlíky Kynuté knedlíky Naučte se TRIK, jak připravit DOKONALÝ knedlík. Pařený knedlík už dělat nebudete, tento způsob je fantastický.

Naučte se TRIK, jak připravit DOKONALÝ knedlík. Pařený knedlík už dělat nebudete, tento způsob je fantastický.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

NejLucka · 20.10.2023

Naučte se TRIK, jak připravit DOKONALÝ knedlík. Pařený knedlík už dělat nebudete, tento způsob je fantastický.

Name: Naučte se TRIK, jak připravit DOKONALÝ knedlík. Pařený knedlík už dělat nebudete, tento způsob je fantastický.
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 2 hrníčky hrubá mouka; 2 hrníčky polohrubá mouka; 42 g droždí; 6 dcl mléko; 1 ks vejce

Kynuté knedlíky Knedlíky Přílohy Česká kuchyně Národní kuchyně

Zapomeňte na trápení s pářeným knedlíkem! Naučte se tento fantastický trik, jak připravit dokonalý domácí knedlík. Vaše knedlíky budou teď vždy perfektní!

25 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 7

Sdílet na Facebooku

Suroviny

2 hrníčky

hrubá mouka

2 hrníčky

polohrubá mouka

42 g

droždí

6 dcl

mléko

1 ks

vejce

Postup receptu

Vytisknout

Začneme přípravou těsta. Do mísy prosijeme mouku, přidáme kvásek, sůl a vajíčko. Postupně přidáváme mléko, a to opatrně. Těsto zpracujeme a necháme chvíli odpočívat.
Vytvarujeme hladké těsto. Necháme ho kynout. Těsto je nyní krásné, jemné a nadýchané. Vykynuté těsto přeneseme na pomoučenú desku. Rozdělíme ho na 3-4 části a vytvarujeme knedlík. Necháme ho 20 minut podkynout.
V hrnci přivedeme vodu k varu a přidáme trochu soli. Po 20 minutách kynutí vložíme knedlík do vroucí vody, zakryjeme hrnec a stáhneme na nejnižší plamen. Vaříme 20 minut.
Během té doby připravíme druhý knedlík, aby měl čas podkynout. Po 20 minutách je knedlík hotový. Pokud máme větší knedlík, můžeme ho vařit v pekáči, který položíme na dvě hořáky (oba hořáky po vložení knedlíku stáhneme na minimum).