NejRecept.cz Sladká jídla Koblihy Nejlepší recept na fánky ze zakysané smetany. Vychutnejte si masopustní Boží milosti v nejlepší kvalitě.

Nejlepší recept na fánky ze zakysané smetany. Vychutnejte si masopustní Boží milosti v nejlepší kvalitě.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Karambola · 8.1.2024

Nejlepší recept na fánky ze zakysané smetany. Vychutnejte si masopustní Boží milosti v nejlepší kvalitě.

Name: Nejlepší recept na fánky ze zakysané smetany. Vychutnejte si masopustní Boží milosti v nejlepší kvalitě.
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 300 g polohrubá mouka; 70 g palmarin nebo máslo; 2 lžíce moučkový cukr; 2 ks žloutek; 6 lžic zakysaná smetana; 2 lžíce rum; špetka sůl; 1 ks citron - kůra; ke smažení olej; na posypání moučkový cukr

Koblihy Sladká jídla Oběd Část dne Velikonoce Sváteční pečení Večeře

Fánky z zakysané smetany jsou oblíbené během masopustního období, tedy v zimních měsících před Velikonocemi. Tyto měkké a nadýchané sladké pochoutky jsou známé pro svou jedinečnou chuť a texturu, kterou jim dodává zakysaná smetana. Často jsou posypány moučkovým cukrem a podávány jako sváteční dezert nebo pamlsek k čaji či kávě. Fánky, známé také jako Boží milosti, jsou nejen lahůdkou pro chuťové pohárky, ale také součástí kulturních a rodinných tradic, protože jejich příprava a konzumace spojuje rodiny a přátele během společných chvil.

35 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 20

Sdílet na Facebooku

Suroviny

300 g

polohrubá mouka

70 g

palmarin nebo máslo

2 lžíce

moučkový cukr

2 ks

žloutek

6 lžic

zakysaná smetana

2 lžíce

rum

špetka

sůl

1 ks

citron - kůra

ke smažení

olej

na posypání

moučkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

Příprava je velmi jednoduchá. Všechny ingredience potřebné na těsto smícháte v jednolitou hmotu, která je hladká a snadno se s ní pracuje.
Pomocí válečku rozválíme na tenký plát, který pomocí radýlka nakrájíme na obdélníky.
Do středu každého obdélníku uděláme zářez pomocí radýlka a jednu stranu přes zářez přetočíme.
Takto připravené fánky smažíme v rozpáleném oleji dozlatova z obou stran. Smažím v hluboké pánvi.
Po usmažení je položím na papírový ubrousek, aby se zbavily přebytečného oleje. Nakonec je pocukruji.