NejRecept.cz Dezerty Cheesecake Nepečený cheesecake Nepečený cheesecake ve stylu oblíbených řezů s názvem opilý Izidor.

Nepečený cheesecake ve stylu oblíbených řezů s názvem opilý Izidor.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

NejLucka · 10.2.2024

Nepečený cheesecake ve stylu oblíbených řezů s názvem opilý Izidor.

Name: Nepečený cheesecake ve stylu oblíbených řezů s názvem opilý Izidor.
Prep time: 45 min
Ingredients: 220 g sušenky BeBe kakaové; 120 g máslo; 200 g mleté vlašské ořechy; 100 g moučkový cukr; 100 ml rum; 120 ml (nebo podle potřeby) mléko; 1 bal. zlatý klas nebo vanilkový pudink; 330 ml mléko; 230 g máslo; 60 g moučkový cukr; 2 lžíce kakao; 200 g čokoláda; 200 ml smetana ke šlehání

Cheesecake Dezerty Nepečené dezerty Nepečený cheesecake

Nepečený cheesecake Opilý Izidor je moderní variací na tradiční a velmi oblíbený dezert, který si získal srdce mnohých díky své jedinečné chuti obohacené o rum. Tento recept je ideální pro milovníky sladkého, kteří preferují jednoduchou přípravu bez použití trouby.

45 min

Čas přípravy

Doporučit0 0 3

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Základ:

220 g

sušenky BeBe kakaové

120 g

máslo

Ořechová náplň:

200 g

mleté vlašské ořechy

100 g

moučkový cukr

100 ml

rum

120 ml (nebo podle potřeby)

mléko

Čokoládový krém:

1 bal.

zlatý klas nebo vanilkový pudink

330 ml

mléko

230 g

máslo

60 g

moučkový cukr

2 lžíce

kakao

Vrch:

200 g

čokoláda

200 ml

smetana ke šlehání

Postup receptu

Vytisknout

Sušenky rozdrtíme na jemný prášek a smícháme je se rozpuštěným máslem. Tuto směs pak rovnoměrně rozprostřeme na dno kulaté formy na pečení, na jejímž dně jsme předem umístili pečicí papír. Použila jsem standardní kulatou formu o průměru 24 cm.
Na vrstvu sušenek rovnoměrně rozetřeme oříškovou směs. Veškeré ingredience pečlivě spojíme dohromady. Mléko přidáváme pomalu, aby se vytvořila dostatečně hustá konzistence umožňující snadné rozetření.
Na vrstvu ořechů naneseme čokoládový krém. Tento krém připravíme tak, že ve mléce rozmícháme zlatý klas a uvaříme z něj hustý pudink, který poté necháme mírně vychladnout. Máslo smíchané s cukrem a kakaem vyšleháme do nadýchané pěny a do ní postupně vmícháme vychladlý pudink, čímž vznikne hladký krém. Tento krém pak pečlivě rozetřeme na vrstvu ořechů.
Vrch dezertu přelijeme čokoládovou polevou, kterou připravíme zahřátím smetany, do které přidáme rozlámanou čokoládu. Čokoládu v smetaně rozpustíme mícháním, dokud nezískáme hladkou a lesklou polevu.
Dezert umístíme do lednice, aby dobře ztuhl.