NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Ořechové cukroví Ořechové vánoční cukroví, které krásně křupe a je naplněno bohatým čokoládovým krémem.

Ořechové vánoční cukroví, které krásně křupe a je naplněno bohatým čokoládovým krémem.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Karambola · 16.10.2023

Ořechové vánoční cukroví, které krásně křupe a je naplněno bohatým čokoládovým krémem.

Name: Ořechové vánoční cukroví, které krásně křupe a je naplněno bohatým čokoládovým krémem.
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 350 g hladká mouka; 200 g margarín nebo máslo; 150 g kr. cukr; 1 ks vejce; 2 ks žloutky; špetka sůl; 2 bal. vanilkový cukr; 2 lžíce rum; 150 g mleté vlašské ořechy; 2 ks bílky; na vylepšení chuti citronová kůra; 100 g hořká čokoláda; 40 g máslo

Ořechové cukroví Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení

Tento recept pochází z roku 1973, a pokud nevznikl ještě dříve, ukazuje, že už tehdy bylo známo, že péct jednoduše a dobře je ta pravá cesta k vynikající chuti.

25 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 10

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

350 g

hladká mouka

200 g

margarín nebo máslo

150 g

kr. cukr

1 ks

vejce

2 ks

žloutky

špetka

sůl

2 bal.

vanilkový cukr

2 lžíce

rum

150 g

mleté vlašské ořechy

2 ks

bílky

na vylepšení chuti citronová kůra

Glazura:

100 g

hořká čokoláda

40 g

máslo

Postup receptu

Vytisknout

Nakrájejte máslo nebo margarín na malé kousky a umístěte je do mísy. Přidejte vanilkový cukr, krystalový cukr, špetku soli, citronovou kůru, 2 žloutky, 1 celé vejce, mouku a rum. Důkladně zpracujte tyto ingredience, dokud nezískáte hladké těsto. Poté dejte těsto na jednu hodinu odpočinout v lednici.
Z připraveného těsta tvarujeme malé kuličky o velikosti třešně. Tyto kuličky namáčíme do bílku a poté obalíme v mletých vlašských oříšcích.
Uložte tyto kuličky na plech vyložený pečicím papírem a dejte péct do předem vyhřáté trouby na teplotu 180 stupňů. Pečte je přibližně 20 minut.
Máslo utřeme do pěny a postupně přiléváme mírně teplou rozpuštěnou čokoládu. Tímto krémem lepíme kuličky a jsou připraveny k podávání.