NejRecept.cz Dezerty Koláče Moravské koláče Předvýplatový recept na moravský zelník na plechu bez námahy. Tyto zelné placky navrstvíte na plech a o nic víc se nestaráte.

Předvýplatový recept na moravský zelník na plechu bez námahy. Tyto zelné placky navrstvíte na plech a o nic víc se nestaráte.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

NejLucka · 2.1.2024

Předvýplatový recept na moravský zelník na plechu bez námahy. Tyto zelné placky navrstvíte na plech a o nic víc se nestaráte.

Name: Předvýplatový recept na moravský zelník na plechu bez námahy. Tyto zelné placky navrstvíte na plech a o nic víc se nestaráte.
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 200 g mleté vepřové maso; 1 ks brambor; 1 lžíce olej; 2 ks vejce; 500 g kyselé zelí; 5 stroužků česnek; svazek jarní cibulka; 2 ks cibule; 1 hrnek (250 ml) polohrubá mouka; 1 hrnek mléko; 1 bal. prášek do pečiva; 1 lžička kmín; 1 lžíce majoránka; podle chuti sůl; podle chuti pepř; k vymazání vepřové sádlo

Vepřové maso Maso Oběd Část dne Moravské koláče Koláče Dezerty Večeře Česká kuchyně Národní kuchyně

Tento recept nasytí celou rodinu a jeho příprava nezabere tolik času jako klasické zelné placky. Výborný oběd plný vitamínů. Kysané zelí patří mezi potraviny s vysokým podílem vitaminu C. I když vím, že pečením se vitaminy ztrácejí, stále v něm něco zůstává, co může našemu tělu pomoci. Proto doporučuji tento vynikající oběd, na kterém si můžete pochutnat i vy. Slanina navrchu je jen třešničkou na dortu, ale vůbec ji nemusíte přidávat. Nám doma chutná i bez slaniny. Máme rádi pořádně propečený vršek.

40 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

Doporučit1 0 26

Sdílet na Facebooku

Suroviny

200 g

mleté vepřové maso

1 ks

brambor

1 lžíce

olej

2 ks

vejce

500 g

kyselé zelí

5 stroužků

česnek

svazek

jarní cibulka

2 ks

cibule

1 hrnek (250 ml)

polohrubá mouka

1 hrnek

mléko

1 bal.

prášek do pečiva

1 lžička

kmín

1 lžíce

majoránka

podle chuti

sůl

podle chuti

pepř

k vymazání

vepřové sádlo

Postup receptu

Vytisknout

Kysané zelí nepromývám. Někdo nemá rád kyselé, ale podle mě je velký hřích, pokud zelí opláchnete. Zbavíte ji tak všech vitamínů. Zelí nakrájíme na menší kousky, které vložíme spolu s mletým masem (já používám mletý bůček) do misky.
Přidáme na hrubém struhadle nastrouhaný větší brambor, 2 vajíčka, olej, prolisovaný česnek, nadrobno nakrájenou jarní cibulku a obyčejnou cibuli. Zasypeme to moukou smíchanou s práškem do pečiva, přidáme i mléko pokojové teploty.
Dochutíme solí, pepřem, kmínem a majoránkou. Každý dle vlastní chutě.
Vznikne nám těsto, které namačkáme do pekáče, který jsme důkladně vymazali vepřovou mastí nebo máslem.
Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů dozlatova. Čas záleží na tloušťce těsta, tedy velikosti daného pekáče.
Tip: pokud máte rádi křupavou slaninu, doporučuji na vrch před dopečením pokládat na plátky nebo na kostičky nakrájenou slaninu.