NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Zapomeňte na složité recepty. Tento jednoduchý kokosový dort bude hitem oslav a zvládne ho i úplný začátečník.

Zapomeňte na složité recepty. Tento jednoduchý kokosový dort bude hitem oslav a zvládne ho i úplný začátečník.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

NejLucka · 21.12.2023

Zapomeňte na složité recepty. Tento jednoduchý kokosový dort bude hitem oslav a zvládne ho i úplný začátečník.

Name: Zapomeňte na složité recepty. Tento jednoduchý kokosový dort bude hitem oslav a zvládne ho i úplný začátečník.
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 120 g máslo; 40 g moučkový cukr; 120 g hořká čokoláda; 4 ks žloutek; 5 ks bílek; 160 g krystalový cukr; 120 g polohrubá mouka; 640 ml mléko; 180 g kokos; 90 g krystalový cukr; 30 g kukuřičný škrob; 6 plátků želatina; 360 ml smetana ke šlehání; džem; kokos na posypání

Dorty Sladké dorty

Jednoduchý kokosový dort je ideální volbou pro ty, kteří hledají snadný recept na sladký dezert, ale možná nemají mnoho zkušeností s pečením. Své kouzlo skrývá v jednoduchosti a kombinaci lahodného kokosu s jemnou texturou. Připravený z běžně dostupných ingrediencí, tento dort překvapí svou chutí a lehkostí, což jej činí vhodným pro různé příležitosti, od rodinných oslav až po odpolední čaj. Jeho příprava není časově náročná a výsledek jistě potěší každého milovníka sladkého.

25 min

Čas přípravy

50 min

Čas vaření

Doporučit0 0 3

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

120 g

máslo

40 g

moučkový cukr

120 g

hořká čokoláda

4 ks

žloutek

5 ks

bílek

160 g

krystalový cukr

120 g

polohrubá mouka

Náplň:

640 ml

mléko

180 g

kokos

90 g

krystalový cukr

30 g

kukuřičný škrob

6 plátků

želatina

360 ml

smetana ke šlehání

Dále budeme potřebovat:

džem

kokos na posypání

Postup receptu

Vytisknout

Nejprve ušleháme máslo s moučkovým cukrem a žloutky, dokud nevznikne nadýchaná pěna. Následně si rozpustíme čokoládu ve vodní lázni a necháme ji trochu vychladnout. Poté si zvlášť ušleháme bílky s krupicovým cukrem do tuhé pěny.
Pokud je čokoláda vychladlá, vmícháme ji do másla a důkladně promícháme pomocí mixéru. Postupně také přisypáváme mouku. Nakonec do směsi opatrně, za stálého míchání vařečkou, zapracujeme tuhý sníh z bílků.
Hotovou směs přelijeme do kulaté formy, kterou jsme vyložili pečicím papírem, a umístíme ji do trouby předehřáté na 170 stupňů. Pečeme přibližně 50 minut.
Nejprve připravíme želatinu dle pokynů na balení. Poté zahřejeme mléko, do kterého přidáme cukr a kukuřičný škrob. Poté přimícháme připravenou želatinu a na závěr přidáme kokos. Vaříme, dokud směs nezhoustne.
Ušleháme smetanu a jemně ji vmícháme do vychladlé kokosové směsi.
Rozkrojíme vychladlý korpus na dvě poloviny a mezi ně naneseme připravenou kokosovou náplň. Lehce ji utlačíme a umístíme dort do ledničky, kde necháme ztuhnout, ideálně přes noc. Na závěr potřeme vrch dortu džemem a posypeme kokosem. Přeji dobrou chuť!