Báječná bublanina

Nachystáme si všechny suroviny

Žloutky ušlehejte společně s cukrem do pěny.

Přidejte změklé máslo a promíchejte.

Do mouky vsypte kypřící prášek do pečiva a vanilkový cukr.

Do první vaječné směsi vlijte 150 ml mléka, míchejte a postupně přidávejte mouku.

Z bílků ušlehejte tuhý sníh.

Na závěr lehce vmíchejte sníh z bílků.

Nachystáme si plech s pečicím papírem.

Vlijeme těsto na plech

Já si nakrájela broskve a přidala borůvky.

Bohatě poklaďte ovocem. Ty se během pečení do moučníku propadnou. Pokud chcete tomuto procesu trochu zabránit posypeme na plech jemně hrubou moukou.

Pečte na 170° elektrická, 160° horkovzdušná cca 30 minut.

Tato bublanina skvělou volbou. U nás se po ní jen zaprášilo :-)