NejRecept.cz Dezerty Rolády Sladké rolády Banana split roláda

Banana split roláda

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Petra H · 15.4.2015

Banana split roláda

Name: Banana split roláda
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Ingredients: 500 ml smetana ke šlehání; 150 g tmavá čokoláda; 3 ks vejce; 4 lžíce studená voda; 150 g kr. cukr; 75 g polohrubá mouka; 75 g kukuřičný škrob; 1,5 lžičky prášek do pečiva; 2 ks banán; 1 lžička citronová šťáva; 1 bal. vanilkový cukr

Sladké rolády Rolády Dezerty Koláče, cukroví Banány Podle ovoce

Jednoduchá příprava, výborná chuť. Banana split roláda - uvnitř banán, na vrchu krémová šlehačka. Mňam! Autor: Petra

25 min

Čas přípravy

12 min

Čas vaření

Doporučit1 0 50

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Budeme potřebovat:

500 ml

smetana ke šlehání

150 g

tmavá čokoláda

3 ks

vejce

4 lžíce

studená voda

150 g

kr. cukr

75 g

polohrubá mouka

75 g

kukuřičný škrob

1,5 lžičky

prášek do pečiva

2 ks

banán

1 lžička

citronová šťáva

1 bal.

vanilkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

250 ml smetany zahřejeme v menším hrnci, přidáme 125 g tmavé čokolády a mícháním ji rozpustíme. Necháme pořádně vychladnout.
Bílka a žloutka oddělíme. Bílka vyšleháme na tuhý sníh a následně přidáme studenou nebo minerální vodu střídavě s vanilkovým cukrem.
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme mouku, škrob a prášek do pečiva. Nakonec přidáme vyšlehaný sníh z vaječných bílků a vařečkou spojíme. Připravené těsto vylijeme na plech, který jsme vystlali papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 10-12 minut. Upečené těsto položíme na vlhkou utěrku a srolujeme ho. Necháme vychladnout.
Banány pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědly. Vychlazenou čokoládovou hmotu vyšleháme mixérem a natřeme ji na vychladlý korpus. Uložíme banány a srolujeme.
Vrch ozdobíme vyšlehanou šlehačkou (250 ml) a rozpuštěnou čokoládou (25 g). Uložíme do chladničky a podáváme. Dobrou chuť!