Banánové šílenství na talířku

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Triniti · 4.3.2015

Banánové šílenství na talířku

Name: Banánové šílenství na talířku
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 5 ks vejce; 1 šálek kr. cukr; 1/2 šálku kukuřičný škrob; 1/2 šálku polohrubá mouka; 1 lžička prášek do pečiva; 2 lžíce kakao; 500 ml smetana ke šlehání; 2 lžíce moučkový cukr; 2 lžičky prášková želatina (+ teplá voda); 300 ml mléka; 1 bal. vanilkový pudink; 150 g máslo; 2 ks banán; 200 ml banánový likér; kakao nebo čokoláda na posypání

Narozeniny Sváteční pečení Zákusky Dezerty Banány Podle ovoce

Kakaové piškotové řezy s "propadávaným" banánem. Nadýchaná šlehačková nádivka a banánový likér - mňamka! Autor: Triniti

45 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 75

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

5 ks

vejce

1 šálek

kr. cukr

1/2 šálku

kukuřičný škrob

1/2 šálku

polohrubá mouka

1 lžička

prášek do pečiva

2 lžíce

kakao

Náplň:

500 ml

smetana ke šlehání

2 lžíce

moučkový cukr

2 lžičky

prášková želatina (+ teplá voda)

300 ml

mléka

1 bal.

vanilkový pudink

150 g

máslo

Dále budeme potřebovat:

2 ks

banán

200 ml

banánový likér

kakao nebo čokoláda na posypání

Postup receptu

Vytisknout

Vajíčka utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáváme ostatní suroviny. Připravené těsto navrstvíme na plech o velikosti 20 x 30 cm, který jsme si vyložili papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 160 stupňů cca 30 minut.
Upečené těsto necháme vychladnout. Následně ho rozřízneme podélně na polovinu.
Pudink si uvaříme v mléce a necháme vychladnout. Máslo vyšleháme do pěny spolu s banánovým likérem a postupně přidáváme vychladlý pudink. Vyšleháme krémovou hmotu (asi 2/3), kterou navrstvíme na jednu část těsta.
Druhou část těsta si položíme na pracovní desku a pomocí sklenice si vykrojíme kruhy. Opatrně položíme plát těsta na vanilkový krém a do dírek poklademe nakrájený banán. Vykrojené kolečka uložíme na banány a navrstvíme zbytek vanilkové nádivky.
Smetanu ke šlehání si vyšleháme s moučkovým cukrem. Želatinu připravíme podle návodu v teplé vodě a přimícháme ji k vyšlehané smetaně. Navrstvíme na vanilkový krém a necháme v lednici ztuhnout.
Vrch posypeme strouhanou čokoládou nebo kakaem a podáváme. Dobrou chuť!