Banánový dortík s pribináčekovým krémem

Fantastický pribináčikový krém si můj manžel oblíbil hned napoprvé. Jiný zákusek nebo dort na své narozeniny si už ani neumí představit. Tak jsem upekla. Autor: Kvietok

Přidal:Kvietok278, 16.9.2016
Kategorie: Moučníky, Dorty
Banánový dortík s pribináčekovým krémem

Suroviny

Těsto:
4 ksvejce
4 PLkr. cukr
4 PLmleté vlašské ořechy
2 PLpolohrubá mouka
2 PLkakao
1/2 bal.prášek do pečiva
Krém:
125 gmáslo
250 mlmléka
1 bal.vanilkový pudink
2 PLkr. cukr
250 gjemný tvaroh
Dále budeme potřebovat:
banány
čokoládová poleva
oříšky na posypání

Postup přípravy

  1. Vajíčka vyšleháme s kr. cukrem do pěny. Nešlehám zvlášť bílky a žloutky, ale najednou celá vejce s cukrem. Trvá to sice trochu déle, ale nevadí. Mám mixér, který není třeba držet: D
  2. Po vyšlehání vajec už jen vařečkou přimícháme smíšenou směs oříšků, mouky, kakaa a prášku do pečiva.
  3. Připravíme si kulatou formu na pečení, jejíž dno vyložíme papírem a navrstvíme těsto. Pěkně uhladíme a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 25-30 minut.
  4. Klasickým způsobem uvaříme vanilkový pudink, který necháme vychladnout. Po vychladnutí pudink utřeme s máslem a tvarohem.
  5. Těsto po upečení necháme vychladnout, potřeme ho trochou krému, poklademe na polovinu překrojené banány, které můžete pokapat citrónovou šťávou, aby nezhnědly a navrstvíme zbýlý krém.
  6. Vrch polijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a vrch ozdobíme ještě mletými oříšky.