Bezkonkurenční kynuté koláče

Bezkonkurenční kynuté koláče s ovocem a drobenkou. Autor: agenz

Přidal:agenz, 6.3.2016
Kategorie: Koláče, cukroví
Bezkonkurenční kynuté koláče

Suroviny

Těsto:
250 mlmléka
50 gcukru
150 gmásla
2 ksžloutky
500 ghladké mouky
1/2 kostkydroždí
špetkasoli
dle chuticitronová kůra
Ovoce:
libovolné oblíbené ovoce (jahody, borůvky, meruňky...)
Drobenka:
3 lžícemásla
3 lžícehrubé mouky
3 lžícecukru
Na potření:
1 ksvejce

Postup přípravy

  1. Necháme vykynout těsto (vhodné i do domácí pekárny).
  2. Po vykynutí můžeme těsto rozdělit na požadované množství koláčků nebo udělat jeden velký koláč přes celý plech.. Malý koláčky vytlačím dnem sklenice, aby vznikl okraj - střed naplníme oblíbeným ovocem a zasypeme drobenkou (utřeme máslo, cukr a mouku).
  3. Než vložíme do trouby, potřeme okraje rozšlehaným vajíčkem. Pečeme ve vyhřáté troubě cca na 180°C 30min - záleží na velikosti koláčků.