BOUNTY řezy se žloutkovou polevou

BOUNTY koláč se žloutkovou polevou na vrchu. Ozdobíme ještě čokoládou a podáváme. Autor: Cleopatra

Přidal:cleopatra, 20.6.2015
Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví
BOUNTY řezy se žloutkovou polevou

Suroviny

Těsto:
300 ghladká mouka
150 gmoučkový cukr
150 ghera nebo máslo
3 lžícemléko
1 bal.prášek do pečiva
2 lžícekakao
1 ksvejce
Nádivka:
3 ksbílky
150 gkrystalový cukr
150 gkokos
Poleva:
3 ksžloutky
150 gmoučkový cukr
1 bal.vanilkový cukr

Postup přípravy

  1. Na přípravu těsta smísíme všechny suroviny na tuhé těsto, rozdělíme ho na polovinu a každou vyválíme na velikost plechu. Já jsem použila menší plech, pokud chcete koláček větší, suroviny je třeba znásobit. Vyválené těsto přeneseme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech, natřeme nádivku z bílků.
  2. Nádivku z bílků připravíme jednoduše, vyšleháme 3 bílky s krystalovým cukrem do husté pěny, jemně vmícháme strouhaný kokos a naneseme rovnoměrně na těsto. Přikryjeme druhým plátem a upečeme ve vyhřáté troubě asi 25 minut. (180 st.)
  3. Na ještě horký koláček natřeme polevu ze žloutků utřeného s moučkovým a vanilkovým cukrem. Po vychladnutí ozdobíme rozpuštěnou čokoládou. Kdo nechce příliš sladký koláček může množství cukru o něco snížit.