Božská Chiquita

Tak jsem přemýšlela a vymýšlela, až jsem si vymyslela tento dezertík. No, všichni se olizovali, až za ušima. Autor: Baruska

Přidal:Baruska, 5.6.2016
Kategorie: Moučníky
Božská Chiquita

Suroviny

Těsto:
3 ksvejce
100 gcukr moučka
75 mloleje
75 mlmléka
150 gmouka /půl hladká, půl polohrubá/
1/2 bal.prášku do pečiva
kakao na obarvení
Krém:
600 mlsmetany ke šlehání
180 gztužovače šlehačky s banánovou příchutí
200 mlvlažné vody
Poleva:
200 mlsmetany ke šlehání
150-200 gčokolády na vaření
marmeláda banánovo-meruňková na potření korpusu

Postup přípravy

  1. Nejprve vyšleháme celá vejce s cukrem do pěny. Následně přidáme ostatní suroviny a šleháme. Můžeme polovinu obarvit kakaem. Pečeme v kulaté formě průměru 26cm, ve vyhřáté troubě na 180st. do zlatova. Nechám vychladnout. Korpus můžeme pomazat marmeládou, já jsem použila banánovo-meruňkovou.
  2. Směs na krém jsem si nejdříve metličkou vymíchala s vodou. Šlehačky ušleháme do konzistence jogurtu a když máme hotovo, zašlehám do nich připravnou směs. Nalejeme na vychladlý korpus a nechám minimálně hodinu ztuhnout v lednici. Když je krém ztuhlý, připravíme si čoko polevu.
  3. Na polevu smetanu v kastrůlku necháme přejít varem a poté do ní nalámeme a za stálého míchání rozpouštíme čokoládu. Polevu nalejeme na dezert a ten necháme chladit v lednici nejlépe do druhého dne.