Bramboráčky plněné hermelínem

Bramboráčky plněné hermelínem. Autor: Lacusin

Přidal:Lacusin, 8.4.2016
Kategorie: Hlavní jídla
Bramboráčky plněné hermelínem

Suroviny

Těsto na bramboráčky:
7 ksstředních brambor
2 PLhladké mouky
100 mlmléka
4 stroužkyčesneku
špetkamajoránky
1 ksvejce
dle chutisůl, pepř
dle potřebyolej na smažení
Náplň:
1 kshermelín

Postup přípravy

  1. Brambory nastrouháme, přidáme k nim mouku, mléko, prolisovaný česnek, majoránku, vejce, sůl a pepř.
  2. Hermelín rozkrojíme na 8 dílů (podélně napůl, každou půlku na 4 díly). Na pánvičce (hodí se na to lívanečková) rozpálíme olej, nalijeme trochu těsta, na každé těsto dáme kousek hermelínu a překryjeme opět těstem.
  3. Smažíme z obou stran dozlatova. Toto množství mi vyšlo na 8 bramboráčků.

VIDEO