Bramborová sopka se sýrovou erupcí + Videonávod

Grilovací sezóna je v plném proudu. Vyzkoušejte si připravit bramborové bombičky, ze kterých vytéká lahodný čedar sýr. Křupavý obal ze slaniny a uvnitř uzená šunka.

Přidal:admin, 25.7.2015
Kategorie: Chuťovky
Bramborová sopka se sýrovou erupcí + Videonávod

Suroviny

Budeme potřebovat:
2 ksvelké brambory
8 plátkůslanina
4 plátkyuzená šunka
1 šáleknastrouhaný sýr čedar
1 lžícepálivá omáčka
1/2 šálkuzakysaná smetana
zelená cibulka na ozdobu

Postup přípravy

  1. Brambory důkladně omyjeme a následně osušíme. Do středu brambory uděláme 2 řezy pomocí ostrého nože a zabalíme ji do alobalu.
  2. Pečeme na žhavém uhlí nebo v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů do měkka. Čas musíte odhadnout sami, podle velikosti brambory.
  3. Zakysanou smetanu utřeme s pálivou omáčkou (můžete použít i jinou omáčku, podle chuti).
  4. Upečenou bramboru rozbalíme z alobalu a opatrně vydlabeme střed. Připravíme si slaninu a bramboru obalíme z vnější strany. Pomůžeme si párátky, aby slaninka držela.
  5. Šunku nakrájíme na malé kousky a začneme vrstvit. Střídavě vrstvíme sýr a šunku dovnitř brambory. Bramboru vložíme na gril nebo do trouby a pečeme 45 minut při teplotě 180 stupňů.
  6. Vrch polijeme připraveným dresinkem ze zakysané smetany a pikantní omáčky, posypeme nasekanou jarní cibulkou a podáváme. Dobrou chuť!

VIDEO: