NejRecept.cz Přílohy Knedlíky Bramborové Bramborové knedlíky plněné čerstvými meruňkami
Bramborové knedlíky plněné čerstvými meruňkami
Recept Bramborové knedlíky plněné čerstvými meruňkami
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   13.7.2015

Bramborové knedlíky plněné čerstvými meruňkami

Bramborové knedlíky plněné čerstvými meruňkami. Meruňky můžete nahradit švestkami nebo třešněmi.

Suroviny

Budeme potřebovat:

630 g
vařené brambory
70 g
dětská krupice
50 g
máslo
1 ks
vejce
1 ks
žloutek
špetka
sůl
160 g
hladká mouka

Dále budeme potřebovat:

čerstvé meruňky (švestky)
strouhanka
olej
moučkový cukr
Postup receptu
Vytisknout
  1. Brambory uvaříme a necháme je vychladnout. Klasicky připravíme bramborovou kaši. Přidáme dětskou krupici, máslo, vajíčko, jedno žloutek, špetku soli a mouku.
  2. Zpracujeme hladké těsto, ze kterého vytvarujeme válec. Nakrájíme na kousky a každý kousek rukama rozmačkáme do kulatého tvaru. Do středu položíme meruňku nebo švestku a zabalíme do kuličky. Švestku nebo meruňku můžete ještě posypat cukrem - podle chuti.
  3. Připravené knedlíčky vaříme v osolené vodě. Když knedlíky vyplavou na povrch, krátce povaříme a vyjmeme.
  4. Na rozpálené pánvi rozpálíme olej, přidáme strouhanku a osmažíme do zlata.
  5. Na talíři knedlíky posypeme strouhankou a moučkovým cukrem. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář