Bramborové muffiny

Slané muffiny z bramborového těsta. Autor: sonizna

Přidal:sonizna, 15.9.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Bramborové muffiny

Suroviny

Budeme potřebovat:
300 gbrambor
1/2 lžičkysůl
1/2 lžičkypepř
3 lžíceolej olivový
100 gčedar

Postup přípravy

  1. Brambory si uvaříme den předem. Poté je oloupeme a nastrouháme nahrubo
  2. Brambory osolíme, opepříme, přidáme nastrouhaný sýr a olivový olej.
  3. Směs rozdělíme do košíčků na muffiny (uprostřed uděláme důlek) a pečeme 15 minut na 200 °C.
  4. Poté do každého košíčku rozklepneme vejce a posypeme ho nakrájeným uzeným masem. Pečeme do ztuhnutí bílku. Necháme zchládnout a podáváme se zeleninovým salátem.