Bramborový slaný koláč s mletým masem

Koláče se dají připravit i naslano. Vyzkoušejte, tento je hotová mňamka!

Přidal:admin, 15.3.2016
Kategorie: Hlavní jídla
Bramborový slaný koláč s mletým masem

Suroviny

1 kgbrambory
800 gmleté maso (kuřecí nebo vepřové)
1 kscibule
5 stroužkůčesnek
300 gtvrdý sýr
2 ksvejce
50 gmáslo
5 lžiczakysaná smetana
100 mlmléka
sůl a pepř

Postup přípravy

  1. Kuřecí nebo vepřové mleté maso ochutíme solí a pepřem.
  2. Na panvici na másle osmahneme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme maso a necháme zatáhnout a na závěr přidáme česnek.
  3. Brambory očistíme a klasicky připravíme bramborovou kaši - do uvařených brambor přidáme sůl, pepř, mléko, máslo, pepř a promícháme.
  4. Připravíme si formu na pečení, kterou vymažeme máslem, na dno uložíme polovinu bramborové kaše, kterou pěkně uhladíme, navrstvíme nastrouhaný sýr, mleté maso, znovu trochu sýra a na vrch navrstvíme druhou polovinu bramborové kaše.
  5. Vajíčka spolu se zakysanou smetanou a máslem utřeme a polijeme vrch slaného koláče.
  6. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 20 - 25 minut.

Zdroj: Vk