Brokolicové karbanátky

Brokolicové karbanátky od Andie.

Brokolicové karbanátky

Suroviny

brokolice
majoránka
stolní olej
sůl
pepř
červená cibule
žitná mouka na zaprášení
petrželka
libeček
2 stroužky česnek

Postup přípravy

  1. Brokolici uvaříme doměkka (jen růžičky), poté vložíme do velké mísy a rozdrtíme asi jako když děláme bramborovou kaši.
  2. Přidáme najemno nakrájenou cibulku, nasekanou petržel a libeček (my měli ještě zbytek zmrzlý na zahradě, ale pokud nemáte, stačí mražený nebo zvolte jiné bylinky), nastrouhaný česnek, všechno koření a postupně zahušťujeme moukou, dokud nám nevznikne těsto.
  3. Na grilovací pánvi tvarujeme karbanátky, které opečeme z obou stran. Kdo nemá grilovací pánev, může rovněž usmažit na pánvi na oleji. Dobrou chuť! :)

Můj blog: Andie Chambers