Brownies s Oreo sušenkami

Brownies s Oreo sušenkami. Receptem jsem se inspirovala na internetu, dá se udělat i bezlepková verze. Autor: cleopatra

Přidal:cleopatra, 16.9.2015
Kategorie: Koláče, cukroví
Brownies s Oreo sušenkami

Suroviny

Těsto:
200 gčokoláda kvalitní
165 gmáslo
150 gkrystalový cukr
3 ksvajíčka
2 ksžloutky
1 lžičkavanilkový extrakt
1 lžícekakao
2 lžícehladká mouka
1 bal.Oreo - nemusí být pokud nechcete

Postup přípravy

  1. Receptem jsem se inspirovala na internetu, dá se udělat i bezlepková verze. Troubu vyhřejeme na 180 stupňů, vyložíme si menší plech pečícím papírem.
  2. Máslo rozpustíme v hrnci, přidáme do něj nasekanou čokoládu, necháme ji změknout a metličkou vymícháme na hladkou tekutou hmotu.
  3. Zatímco čokoláda měkne v horkém másle, začneme šlehat vajíčka a žloutky s vanilkovým extraktem.
  4. Když vajíčka začínají nabírat na objemu a pění se, přidáme postupně cukr a vyšleháme pěnu. Přilijeme rozpuštěné máslo s čokoládou. Doporučuje se přilévat po stranách mísy aby těžká čokoláda s máslem nezničila pěnu. Pomalu čokoládu zašleháme a pak přidáme sypké přísady (kakao, mouku a sůl) - také přisypeme po okrajích mísy. Pomalu zamícháme a na závěr přimícháme asi třetinu balíčku Oreo sušenek (polámané sušenky).
  5. Hotovou směs vylijeme na plech, posypeme zbylými Oreo sušenkami a pečeme asi 20-25 minut.