Brynzová pizza se sýrem a paprikou

Už jste někdy jedli brynzovou pizzu? Pokud ne, přišel čas vyzkoušet tento recept a pravé italské už nedáte ani šanci!

Přidal:admin, 18.11.2014
Kategorie: Hlavní jídla, Chuťovky
Brynzová pizza se sýrem a paprikou

Suroviny

SUROVINY NA 12 PORCÍ:
250 ghladké mouky
125 gzměklé máslo
1 ksvejce
100 gsýr tavený
5 ksčesnekové stroužky
200 gbrynzy
100 gsýrokrém
3 lžícezakysané smetany
1 kscibule
1 kspaprika
1 ksvaječný žloutek na potření
trochu prášek do pečiva Dr. Oetker
trochu sůl

Postup přípravy

  1. Z mouky, vajíčka, taveného sýra, soli, změklého másla, asi 1/2 prášku do pečiva a prolisovaného česneku zamícháme rukou tužší těsto.
  2. Dáme odpočinout do lednice cca na 25 minut.
  3. Mezitím si připravíme nádivku. Sýrokrém si smícháme se zakysanou smětanou, brynzou.
  4. Na pomoučeném vále rozválíme těsto, trochu těsta si necháme na květiny. Těsto vložíme do vymazané a moukou vysypané formy.
  5. Natřeme nádivku a poklademe vykrojené květy z odloženého těsta, cibuli a různé ingredience podle chuti, které potřeme žloutkem.
  6. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 25 minut na cca 200 stupňů.
  7. Před servírováním můžeme dozdobit pažitkou, paprikou nebo strouhaným sýrem. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé pekařky - Simonaszolnoki