NejRecept.cz Sladká jídla Buchty Buchty plněné povidly

Buchty plněné povidly

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

NejLucka · 20.5.2015

Buchty plněné povidly

Name: Buchty plněné povidly
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 700 g polohrubá mouka; 40 g čerstvé droždí; 350 ml mléko; 40 g máslo; 50 g kr. cukr; 1 lžička sůl; 1 ks vejce; 1 ks citron - kůra; povidla; skořice; 1 ks žloutek; 1 lžíce mléko

Buchty Sladká jídla Moučníky Dezerty

Nejlepší kynuté buchty. Nádivku můžete zvolit libovolnou - ořechy, povidla, marmeláda, mák, nutela, tvaroh, ... Co se týče chuti, mne velmi chutnaly. Já miluji povidly a ještě pokud použiji domácí, jako nyní, o to jsou ještě lepší. V receptu uvádím, že těsto rozdělíme na 12 částí, záleží však na velikosti buchtiček, takže rozdělte na tolik částí, jak veliké buchty chcete mít. Autor: Jaja

50 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 15

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

700 g

polohrubá mouka

40 g

čerstvé droždí

350 ml

mléko

40 g

máslo

50 g

kr. cukr

1 lžička

sůl

1 ks

vejce

1 ks

citron - kůra

Nádivka:

povidla

skořice

Na pomazání:

1 ks

žloutek

1 lžíce

mléko

Postup receptu

Vytisknout

Připravíme si plech na pečení, který důkladně vymažeme olejem.
Do 150 ml teplého mléka přidáme lžičku cukru a rozdrtíme droždí. Necháme vykvasit kvásek.
Ostatní suroviny na těsto smícháme ve větší misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladkou hmotu, kterou zakryjeme utěrkou a necháme na teplém mlieste vykynout.
Na pomoučeném vále vykynuté těsto rozválíme do obdélníku a nakrájíme na 12 stejných částí.
Na každou část uložíme lžičku povidel a posypeme skořicí. Srolujeme každý kousek těsta a ukládáme na plech těsně vedle sebe. Na plechu necháme buchty kynout ještě cca 20-25 minut a následně je potřeme rozšlehaným žloutkem, do kterého jsme přidali lžíci mléka.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata, asi 30 min., sledujeme. Hotové můžeme posypat moučkovým cukrem. Dobrou chuť!