NejRecept.cz Přílohy Bulgur Bulgurový salát s dýní - fotopostup
Bulgurový salát s dýní - fotopostup
Recept Bulgurový salát s dýní - fotopostup
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
sonizna    ·   8.10.2015

Bulgurový salát s dýní - fotopostup

Bulgurový salát s dýní - fotopostup. Autor: sonizna

Suroviny
100 g
dýně
40 g
bulgur
20 g
červená cibule
3 lžíce
citronová šťáva
2 ks
bazalka list
25 g
polníček
1 lžíce
dýňová semínka
1/2 lžičky
sůl
1/4 lžičky
pepř mletý
1 lžíce
olej olivový
Postup receptu
Vytisknout
  1. Váha dýně je brána už bez semen a slupky. Dýně je nakrájena na 2 cm velké kostky.
  2. Bulgur a dýni uvaříme doměkka. Pokud nám zbyla nějaká dýně, dáme ji i s horkou vodou do sklenice, zavřeme víčkem, otočíme dnem vzhůru a necháme přes noc. Takto si dýni zakonzervujeme pro další použití.
  3. Mezitím co se vaří dýně, nakrájíme cibuli najemno nebo na tenké plátky. Bazalku nakrájíme (nejlépe nekovovým nožem, aby bazalka nezhnědla) na drobno a přidáme k cibuli.
  4. Polníček také párktrát překrojíme a přidáme ho k cibuli.
  5. Dýňová semínka můžeme použít už předpečená a solená – potom ale pozor s dosolováním salátu. Nebo semínka použijeme čerstvá a opečeme nasucho na pánvi. A nebo je vůbec opékat nemusíme.
  6. Uvařený bulgur smícháme s olejem a citronovou šťávou. Přidáme i dýni.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář