Buřtguláš od sonizny

Buřtguláš od sonizny.

Přidal:sonizna, 16.11.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Buřtguláš od sonizny

Suroviny

Budeme potřebovat:
300 gpárky jemné
300 gbrambory
2 lžícesádlo
1 lžícehladká mouka
1 kscibule
1 lžícepaprika sladká mletá
1 lžícegulášové koření
1 lžičkapepř celý
2 ksbobkový list
1 lmasový vývar
1 lžičkasůl

Postup přípravy

  1. Cibuli nakrájíme najemno.
  2. Sádlo rozpustíme v hrnci a opečeme na něm cibulku dosklovita.
    Zaprašíme moukou, paprikou, gulášovým kořením a čerstvě drceným pepřem a krátce osmažíme.
  3. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
  4. Do hrnce přidáme i brambory, bobkový list a zalijeme vývarem. Vaříme 20 minut doměkka.
  5. Mezitím si nakrájíme párky – na kolečka, půlkolečka, čtvrtkolečka… jak chceme. Poté, co jsou brambory měkké je přidáme do hrnce a prohřejeme.
  6. Podáváme s čerstvým pečivem.