Čoko-koko vánoční rohlíčky

Výborná kombinace čokolády a kokosu, kterou nic nezkazíte. Vypadají skvěle a chutnají ještě lépe.

Přidal:admin, 8.12.2015
Kategorie: Vánoční cukroví, Vánoce
Čoko-koko vánoční rohlíčky

Suroviny

Budeme potřebovat:
350 ghladká mouka
50 gkukuřičný škrob
250 gmáslo
100 gkokos
180 gmoučkový cukr
1 ksvejce
1 lžícezakysaná smetana
1 bal.vanilkový cukr
Čokoládová poleva:
100 ghořká čokoláda
50 gmáslo
50 gkokos na obalení

Postup přípravy

  1. Hladkou mouku s kukuřičným škrobem prosejeme do mísy, přidáme na kostičky nakrájené máslo, přidáme kokos, moučkový a vanilkový cukr, zakysanou smetanu, vajíčko a vyhneteme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do ledničky na 2 hodiny.
  2. Po odležení z těsta odebíráme menší kousky, ze kterých tvarujeme rohlíčky a ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení.
  3. Rohlíčky pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 10 minut. Záleží však na velikosti a tloušťce rohlíčků.
  4. Kraje namočíme do rozpuštěné čokolády, do které jsme přidali 50 g másla a namočené kraje obalíme v kokosu.

Zdroj: Coolinarika