Čokoladová buchta bez mouky a cukru

Čokoladová buchta bez mouky a cukru. Po sladkých velikonočních dobrotách třeba i nějakou zdravou variantu sladkého :) Autor: Jasmina Ben

Přidal:Jasmina Ben, 27.3.2016
Kategorie: Fitness, Zdravé recepty, Dorty
Čokoladová buchta bez mouky a cukru

Suroviny

250 gtvarohu ve vaničce /nebo mascarpone/
150 gčokolády tmavé 70%
3 ksvejce
špetkasoli
na špičku lžičky kypříci prášek

Postup přípravy

  1. Bílky jsem si ušlehanou na pevný sníh se špetkou soli. Rozpustila jsem čokoládu ve vodní lázni (můžete i v mikrovlnce) a vyšlehala jsem do ní žloutku. Přidala jsem tvaroh a vyšlehala dohromady (komu se to zdá málo sladké, tak si přidejte nějaké sladidlo dle vlastní chuti - třeba stevií).
  2. Nakonec jsem pomalu vmíchala sníh.
  3. Do menší dortové formy (průměr 16 cm) jsem si dala pečící papír a přidala směs. Dala jsem péct na 50 min. do předehřáté trouby na 160°C.
  4. Na dno trouby jsem dala nádobu s vodou.
  5. Buchtu jsem si ozdobila ochucenou zakysanou smetanou (můžete med nebo stévii) a ovocem.