Čokoládová fantazie

Spojení čokolády a vlašských ořechů je originální způsob, jak ulahodit chuťovým pohárkům.

Přidal:Gaštanka, 15.10.2014
Kategorie: Koláče, cukroví, Moučníky
Čokoládová fantazie

Suroviny

Cesto:
300 gtmavé čokolády,
250 gmásla,
100 gvlašských ořechů,
150 gpolohrubé mouky,
5 ksvajíček,
4 lžícekr. cukru,
1 bal.prášku do pečiva.
Poleva:
125 gtmavé čokolády,
150 mlsmetany na šlehání.

Postup přípravy

  1. Čokoládu rozpustíme spolu s máslem nad párou. Když se nám obě suroviny rozpustí, odstavíme a necháme vychladnout.
  2. Vajíčka s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme nasekané vlašské ořechy, mouku, prášek do pečiva a vychladlý směs čokolády a másla.
  3. Takto připravenou směs vylijeme do připravené formy na pečení, kterou jsme si vystlali papírem na pečení a pečeme na 160 stupňů přibližně 45 minut. Upečený necháme vychladnout.
  4. Smetanu si dáme na oheň, zahřejeme. Pozor, nesmí nám vřít. Když máme smetanu teplou, odstavíme ji z ohně a dáme do ní nalámanou čokoládu. Mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Necháme vychladnout a následně vyšleháme mixérem.
  5. Vrch můžeme posypat mletými vlašskými ořechy, ozdobiť šlehačkou nebo polít, případně posypat čokoládou. Dobrou chuť!