Čokoládová roláda s banánem

Pokud máte rádi banánové zákusky, vyzkoušejte si připravit tuto jednoduchou čokoládovou roládu s banánem. Autor: smiley

Přidal:smiley536, 26.7.2015
Kategorie: Moučníky
Čokoládová roláda s banánem

Suroviny

Těsto:
5 ksvejce
100 gpolohrubé mouky
100 gcukru krupice
1 lžíceteplé vody
1 lžíceoleje
1 lžíceholandského kakaa (vrchovatá lžíce)
Krém:
250 mlsmetany ke šlehání
1 bal.vanilkový cukr
200 gpomazánkového másla
2 lžícemoučkového cukru
Další:
2-3 ksbanány
80 gčokolády na vaření
1 lžíceoleje

Postup přípravy

  1. Žloutky si vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej s vodou, vmícháme mouku s kakaem a nakonec i tuhý sníh z bílků.
    Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, rovnoměrně rozetřeme a dáme péct do předehřáté trouby na cca 10 - 12 minut, 180 °C.
  2. Ještě horkou stočíme i s papírem do rolády a necháme vychladnout.
  3. Po vychladnutí opatrně rozmotáme a sundáme papír, plát potřeme krémem (trochu si necháme na potření rolády), poklademe oloupanými banány a svineme. Potřeme zbylým krémem a pocákáme rozpuštěnou čokoládou vymíchanou s olejem nebo kouskem másla.
  4. Dáme vychladit a proležet, pak nakrájíme na plátky.
  5. Krém: smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem, přidáme pomazánkové máslo s moučkovým cukrem a došleháme do hladkého krému.