Čokoládové kokosové pokušení

Milovníci kokosu si určitě přijdou na své. Úplně jednoduchý na přípravu.

Přidal:admin, 21.10.2014
Kategorie: Koláče, cukroví, Moučníky
Čokoládové kokosové pokušení

Suroviny

Těsto:
400 gpolohrubá mouka
250 gmoučkový cukr
3 bal.vanilkový cukr
2 ksvejce
350 gzakysaná smetana
200 gkokos
18 gprášek do pečiva
Krém:
2 bal.čokoládový pudink
500 mlmléko
4 lžíceNutella
100 gkr. cukr
250 gmáslo
Dále budeme potřebovat:
150 gčokoláda
1 lžíceslunečnicový olej
1 lžícekokos

Postup přípravy

  1. Vajíčka si vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, kokos a nakonec zakysanou smetanu. Promícháme a takto připravené těsto navrstvíme do formy na pečení (23 x 38 cm), kterou jsme si předem vystlali papírem na pečení. Pečeme při teplotě 180 stupňů, dokud nebude těsto zlatohnědé.
  2. Připravíme si krém. Mléko si dáme na oheň, přidáme čokoládové pudinky. Uvaříme si hustý pudink, který necháme vychladnout.
  3. Máslo s cukrem utřeme do pěny, přidáme vychladlý pudink a důkladně vyšleháme.
  4. Na upečený a vychladlý korpus si natřeme nádivku. Takto navrstvený koláč si dáme do lednice, aby nám nádivka ztuhla. Když máme nádivku ztuhlou, vyjmeme ho z chladničky a natřeme nutelu.
  5. Čokoládu si spolu se slunečnicovým olejem rozpustíme a nalijeme ji na navrstvenou nutellu. Posypeme kokosem a podáváme. Dobrou chuť!