Čokoládové kostky bez mouky s ořechy

Jednoduché, rychlé a fantasticky chutné kostky bez mouky s ořechy.

Přidal:admin, 8.11.2014
Kategorie: Koláče, cukroví
Čokoládové kostky bez mouky s ořechy

Suroviny

Těsto:
180 gmoučkový cukr
8 ksvejce
2 lžícekakao
180 gmleté vlašské ořechy
1 lžícestrouhanka
1 bal.prášek do pečiva
Povrch:
150 gmáslo
1 lžícemléko
150 gmoučkový cukr
3 lžícekakaa
150 gčokoláda

Postup přípravy

  1. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh. Žloutky si spojíme s cukrem a vyšleháme za pomoci mixéru.
  2. Následně k žloutkům přidáme ořechy, strouhanku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva a dobře promícháme. Nakonec přidáme sníh z bílků a jemně promícháme.
  3. Takto připravenou hmotu vylijeme do plechu, který jsme si vystlalo papírem a dáme péct. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 40 minut.
  4. Po upečení ho vyjmeme a otočíme vzhůru nohama. Papír stáhneme a necháme vychladnout.
  5. Zatímco těsto chladne připravíme si polevu. Rozpustíme si máslo a přidáme mléko spolu s cukrem. Když je cukr roztavený přidáme kakao a čokoládu, důkladně promícháme. Horkou hmotu nalijeme na vychladlý koláč a necháme ztuhnout cca 1 hodinu.
  6. Nakrájíme na kostičky horkým nožem a podáváme. Dobrou chuť!