NejRecept.cz Dezerty Moučníky Mléčné řezy z listového těsta
Mléčné řezy z listového těsta
Recept Mléčné řezy z listového těsta
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Gaštanka    ·   15.10.2014

Mléčné řezy z listového těsta

Velmi jednoduché řezy z listového těsta s čokoládovou sušenkou uprostřed. Vhodné ke kávičce nebo čaje.

Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto I.:

1 bal.
listové těsto

Těsto II.:

200 g
kr. cukr
6 ks
vejce
400 g
nastrouhaná čokoláda
400 g
mleté vlašské ořechy

Krém:

600 ml
mléko
3 lžíce
hladká mouka
3 lžíce
kukuřičný škrob
250 g
margarín
100 g
máslo
250 g
moučkový cukr
2 bal.
vanilkový cukr
1 lžíčka
citronová kůra
Postup receptu
Vytisknout
  1. Z listového těsta si vyválíme dva stejně tenké obdélníky a upečeme je na opačné straně plechu při teplotě 160 stupňů do zlata.
  2. Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme nastrouhanou čokoládu, mleté vlašské ořechy a nakonec vyšlehané bílky. Jemně promícháme a vylijeme do formy na pečení, kterou jsme si vystlali papírem na pečení. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 30 minut.
  3. V trošce mléka si rozděláme mouku a kukuřičný škrob. Zbylé mléko si spolu s vanilkovým cukrem rozpustíme na ohni a postupně přidáme mléko s moukou a škrobem. Vaříme do zhoustnutí. Hustou hmotu necháme vychladnout.
  4. V jiné misce si mixérem vyšleháme máslo a margarín s moučkovým cukrem do pěny. Postupně k ní přidáváme vychladlou mléčnou hmotu a mixérem vyšleháme na tuhý krém. Přidáme citronovou kůru a dobře promícháme.
  5. Můžeme vrstvit. Na listové těsto navrstvíme 1/2 krému, položíme čokoládovou sušenku, kterou mírně přitlačíme, znovu navrstvíme krém a přikryjeme druhým plátem listového těsta.
  6. Vrch posypeme práškovým cukrem. Dobrou chuť!
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář