Čokoládovo-kokosový dort

Čokoládovo-kokosový dort, který nejen vypadá božsky, ale i chutná.

Přidal:admin, 14.1.2016
Kategorie: Chuťovky
Čokoládovo-kokosový dort

Suroviny

Krém:
1 lmléko
1 bal.smetanový pudink
60 gkukuřičný škrob
8 lžickr. cukr
100 gkokos
10 gželatina v prášku
300 mlsmetana ke šlehání
Těsto (upečeme 3 pláty):
2 ksbílky
60 gkr. cukr
10 gpolohrubá mouka
10 gkukuřičný škrob
10 gkakao
1 lžičkaprášek do pečiva
1 lžíceolej
1 lžícemléko
1 lžícerum
Nádivka:
150 mlsmetana ke šlehání
100 ghořká čokoláda

Postup přípravy

  1. Bílky vyšleháme do pěny, postupně zašleháme cukr a zlehka vmícháme (už jen vařečkou) ostatní suroviny.
  2. Připravíme si kulatou formu na pečení, kterou vyložíme papírem a navrstvíme těsto. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 160 stupňů cca 15 minut. Velikost formy - 24 cm. Takto upečeme 3 těsta.
  3. Smetanu ohřejeme, odstavíme, přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Vychladlou mixérem utřeme do pěny.
  4. V mléce rozmícháme smetanový pudinkový prášek, kukuřičný škrob a kr. cukr. Uvaříme hustý pudink, do kterého přidáme želatinu, kokos a vyšlehanou smetanu.
  5. Můžeme vrstvit. Na těsto natřeme vyšlehanou čoko smetanu, navrstvíme kokosový krém, položíme druhý plát těsta, znovu čoko šlehačku, kokosový krém a třetí těsto, čoko šlehačku a nakonec kokosový krém. Vrch ozdobíme kokosem a boky můžeme potřít rozpuštěnou čokoládou nebo ozdobit podle vlastní fantazie.

Zdroj: Torta-pinjur-pjat