Coleslaw salát - stará česká klasika

Možná všichni znáte, ale musím se podělit o recept. Je jednoduchý, chutný, časově a finančně nenáročný. A pokud místo majonézy použijete pouze nízkotučný jogurt, tak dá se říci, že i zdravý. Můžete ho jíst pouze s chlebem nebo podávat jako přílohu k pečenému masu. Doma ho dělávám velmi často, jen tak na večeři, protože zelí mohu vždy a všude a spolu s mrkví a celerem...., kdo to vymyslel byl génius :))))) Autor: Adkas

Přidal:adkas, 2.1.2017
Kategorie: Saláty, Hlavní jídla
Coleslaw salát - stará česká klasika

Suroviny

500 ghlávkové zelí
2 ksstředně velká mrkev
1/4 ksstředně velký celer
1 kscibule
200 mlmajonéza
100 mlsmetana ke šlehání
podle chutisůl a pepř
1 lžičkukr. cukr
2-3 lžičkycitronová šťáva

Postup přípravy

  1. Postup je velmi jednoduchý a z uvedených surovin musí být každému jasné o co půjde.
  2. Zelí nakrájíme na tenké proužky, můžete si pomoci i struhadlem.
  3. Mrkev a celer očistíme a na struhadle, které používáme na strouhání jablka, nastrouháme.
  4. Cibuli nastrouháme na struhadle na mrkev a vše spolu v misce promícháme.
  5. Osolíme a opepříme podle chuti, přidáme cukr, smetanu, citronovou šťávu a majonézu. Chcete-li lehčí salát místo majonézy můžete použít i bílý nízkotučný jogurt.
  6. Vše důkladně promícháme, ochutnáme a pokud je nutné, dochutíme. A máme hotovo.
  7. Salát necháme odstát, aby se chutě důkladně propojily a podáváme.

Můj blog: Adkas-tastyfood