Cuketová zavářka

Vhodné pod maso, na čínu, na těstoviny nebo jako základ na pizzu. Autor: siesta

Přidal:siesta, 5.8.2015
Kategorie: Zavařeniny
Cuketová zavářka

Suroviny

Budeme potřebovat:
1/2 kgcukety
1/2 kgbílé papriky
250 gcibule
3 lžícesojové omáčky
1 lžícewortchestrové omáčky
1 lžícecukru
1 lžičkasoli
120 mloleje
1/2 bal.velkého sladkého kečupu
1/2 bal.malého ostrého kečupu
4 ksmrkve
feferonky dle chuti

Postup přípravy

  1. Oloupeme cuketu, vydlabeme vnitřek a nakrájíme nadrobno. Papriky umyjeme, vyjadřincujeme a také nakrájíme nadrobno. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Mrkve oškrábeme a nastrouháme. Všechnu zeleninu 10 minut dusíme pod pokličkou.
  2. Přidáme koření, olej a kečupy a důkladně promícháme. Necháme 20 minut vařit, pak plníme do sklenic a sterilizujeme.
    Vhodné pod maso, na čínu, na těstoviny nebo jako základ na pizzu.