Cuketové špízy s mletým mäsom

Cuketový špíz s mletým masem a na vrchu rozpuštěný sýr. Mňam!

Přidal:admin, 18.8.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Cuketové špízy s mletým mäsom

Suroviny

Budeme potřebovat:
4 kscuketa
500 gmleté hovězí maso
1 kscibule
4 stroužkyčesnek
1 ksvejce
1 lžícestrouhanka
1 lžičkakajenský pepř
1 lžičkatymián
1/2 lžičkykmín
sůl, pepř
olivový olej
strouhaný sýr na posypání

Postup přípravy

  1. Cuketu omyjeme a nakrájíme na kolečka. Jemně je osolíme a necháme chvíli odstát. Když cuketa pustí vodu, osušíme ji.
  2. Cibuli nakrájíme na drobno a přidáme ji k mletému masu. Osolíme, opepříme, přidáme tymián, kmín, kajenský pepř, 1 lžíci strouhanky, vejce a prolisovaný česnek. Důkladně promícháme.
  3. Na špejli střídavě ukládáme kolečko cukety a mleté maso. Připravíme si alobal a špízy zabalíme. Vložíme je do vyššího plechu a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 30 minut. Pak špízy rozbalíme z alobalu, posypeme strouhaným sýrem a ještě 10 minut necháme sýr zapéct.

Zdroj: Coolinarika