Cuketové tousty plněné hermelínem

Bez pečiva připravené tousty z cukety. Co řeknete? Naplnit je můžete hermelínem, šunkou, zeleninou nebo jinými surovinami.

Přidal:admin, 22.7.2015
Kategorie: Chuťovky
Cuketové tousty plněné hermelínem

Suroviny

Budeme potřebovat:
2 kscuketa
150 ghermelín
150 gšunka
1 ksvejce
2 lžícehladká mouka
50 gstrouhanka
1 lžícemáslo
4 lžícecréme fraiche nebo jiné pomazánkové máslo
pažitka
petržel
sůl
bazalka
pepř

Postup přípravy

  1. Cuketu důkladně omyjeme a nakrájíme ji na hrubší plátky. Ochutíme solí, pepřem.
  2. Hermelín také nakrájíme na plátky.
  3. Mezi 2 plátky cukety vložíme hermelín, plátek šunky a listy bazalky.
  4. Vajíčka vyšleháme vidličkou, připravíme si misku s moukou a strouhankou a klasicky obalíme v trojobalu. Smažíme na rozpáleném másle z obou stran do zlata.
  5. Jako přílohu podáváme dip z pomazánkového másla, pažitky a Petrželka. Dobrou chuť!

Zdroj: Ichkoche