Cuketový hrnkový koláček s ovocem

Cuketa je oblíbená zelenina, ale používá se i při pečení sladkých koláčů. Koláče z cukety jsou šťavnaté a chutné a v kombinaci s kyselým ovocem jsou neodolatelné. Autor: akeber

Přidal:Akeber, 7.7.2016
Kategorie: Moučníky
Cuketový hrnkový koláček s ovocem

Suroviny

3 hrnkypolohrubé mouky
2 hrnkymoučkového cukru
2 hrnkyna hrubo strouhané cukety
1 hrnekoleje
1 hrnekmléka
1 PLmleté skořice
1 lžičkasody
4 ksvejce
1 balíčekprášek na pečení
1 balíčekvanilkového cukru
ovoce - já jsem použila rybíz
Drobenka:
1-1,5 hrnkuhrubé mouky
1/2 hrnkukrystalového cukru
6 PLmásla

Postup přípravy

  1. Použijeme hrnek o objemu 250 ml.
  2. Mouku smícháme s práškem do pečiva, sodou, skořicí, cukrem a vanilkovým cukrem.
  3. Přidáme strouhanou cuketu, olej, vejce. Dobře promícháme aby nám zůstalo těsto bez "bulek".
  4. Plech namastíme a vysypeme moukou, nebo použijeme pečící papír.
  5. Těsto vylijeme na plech sypeme rovnoměrně rybíz, drobenku, pečeme na 180 C dozlatova.

Můj blog: Recepty akeber