Domácí borůvkový džem

Name: Domácí borůvkový džem
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Ingredients: 1 kg borůvky; 500 g kr. cukr

Borůvková Džemy a marmelády Zavařeniny Borůvky Podle ovoce

Z 1 kg borůvek a 500 g kr. cukru připravíte chutný borůvkový džem. Samozřejmě cukru můžete ubrat, já měla pravé lesní borůvky, které byly velmi kyselé. Pokud máte ze své zahrady ty šlechtěné velké, tak ty budou určitě sladší. Určitě zkuste, pouze ovoce a cukr, stará klasická metoda vaření džemíku. Autor: Triniti

10 min

Čas přípravy

90 min

Čas vaření

Doporučit0 0 10

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 kg

borůvky

500 g

kr. cukr

Postup receptu

Vytisknout

Borůvky omyjeme a vložíme je do hrnce. Zasypeme kr. cukrem a necháme odstát 3 - 4 hodiny.
Borůvky pustí šťávu. Hrnec položíme na sporák a přivedeme do varu. Vaříme asi 30 minut, mícháme a odstavíme. Odstraníme pěnu a navrstvíme do připravených sklenic. Pokud je potřeba, vařte déle, do požadované konzistence džemu.
Sklenice důkladně uzavřeme a otočíme vzhůru nohama. Necháme zcela vychladnout.
Skladujeme na tmavém a chladném místě.