Domácí borůvkový džem

Miluji sezónní ovoce. Meruňky, broskve, jablka, hrušky, švestky .. Všechny jsou fajn, ale nejvíce zbožňuji borůvky. Koláče, džemy, nápoje, vše .... Mňam. Autor: Smiley

Přidal:smiley536, 3.8.2016
Kategorie: Zavařeniny, Zdravé recepty
Domácí borůvkový džem

Suroviny

Džem
1 kgborůvek
4 lžícevody
500 gcukru
šťáva z 1 citronu
1gelfix

Postup přípravy

  1. Borůvky dáme do většího hrnce s vodou, přidáme citron.
  2. Šťávu a přivedeme k varu. Gelfix smícháme s 2 lžícemi cukru, přidáme k borůvkám a asi 1 min. povaříme. Přidáme zbytek cukru, přivedeme k varu a vaříme asi 5 minut.
  3. Odstavíme, necháme asi 3 minuty sednout a plníme sklenice. Uzavřeme a otočíme dnem vzhůru na 5 minut.
  4. Velmi jednoduchý recept na kvalitní domácí džem. Použít můžete i jiné ovoce, které máte právě po ruce. U nás doma nemůže každoročně chybět borůvkový džem!