Domácí cappuccino likér

Připravte si doma chutný likér s příchutí cappuccina.

Přidal:admin, 28.10.2015
Kategorie: Nápoje
Domácí cappuccino likér

Suroviny

Budeme potřebovat:
500 mlsmetana na vaření
300 gkr. cukr
200 gcappuccino
2 bal.vanilkový cukr
350 mlvoda
300 mlrum nebo brandy
skořice (nemusí být)

Postup přípravy

  1. Vodu s cukrem dáme do menšího hrnce na zahřejeme. Když je cukr rozpuštěný, povaříme 5-10 minut a odstavíme.
  2. V druhém hrnci ohřejeme smetanu a teplou odstavíme (pozor, smetana nesmí vřít).
  3. V další misce smícháme vanilkový cukr a cappuccino prášek a tenkým proudem přiléváme teplou smetanu. Za stálého míchání utřeme hladkou hmotu, kterou necháme vychladnout. Můžete přidat skořici, ale nemusíte.
  4. Vychladlý smetanový krém zalijeme vlažným sirupem a dobře promícháme. Přelijeme přes sítko a necháme zcela vychladnout. Nakonec přimícháme rum nebo brandy.

*TIP: Pokud se vám likér zdá silný, přidejte více sirupu. Čím déle likér necháte v ledničce, tím více zhoustne.

Zdroj: Coolinarika