NejRecept.cz Dezerty Pudingy Domácí čokoládový pudink s mátou
Domácí čokoládový pudink s mátou
Recept Domácí čokoládový pudink s mátou
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   18.3.2016

Domácí čokoládový pudink s mátou

Je velmi jednoduché připravit pudink ze sáčku, ale co tak vyzkoušet originální recept na čokoládový pudink s příchutí máty? Je brutální!

Suroviny
3 lžíce
kr. cukru
3 lžíce
kukuřičný škrob
1 lžíce
kakao
špetka
sůl
200 ml
smetana ke šlehání
350 ml
mléka
2 sáčky
mátový čaj
1/2 lžičky
vanilková esence
150 g
hořká čokoláda
1 lžička
máslo
čokoláda a máta na ozdobu, případně piškoty nebo sušenky
Postup receptu
Vytisknout
  1. Mléko a smetanu smícháme v malém hrnci. Na mírném ohni za stálého míchání přivedeme do varu a odstavíme. Přidáme 2 sáčky čaje a necháme ho louhovat.
  2. Čajové sáčky vyjmeme, přidáme vanilkovou esenci.
  3. Cukr, škrob, kakao, sůl smícháme v druhém hrnci, zalijeme tyto sypké suroviny polovinou mléčné hmoty a důkladně utřeme metličkou, abychom neměli hrudky. Celou hmotu přidáme do druhé poloviny mléka a vaříme na mírném ohni, dokud pudink nezhoustne. Odstavíme a přidáme na kousky nalámanou čokoládu, kterou mícháním rozpustíme. Když je čokoláda rozpuštěná, přidáme lžičku másla a zlehka promícháme.
  4. Pudink navrstvíme do sklenic a necháme vychladnout. Vrch poháru ozdobíme rozdrcenými sušenkami, nastrouhanou čokoládou, piškoty, mátou nebo čímkoliv, co máte rádi.

Zdroj: Coolinarika

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář