Domácí meruňkový likér

Na zdraví! Domácí likér, který zraje 3 měsíce, ale jak se říká, na dobré se vyplatí počkat.

Přidal:admin, 20.7.2015
Kategorie: Chuťovky
Domácí meruňkový likér

Suroviny

Budeme potřebovat:
2 kgmeruňky
2 kgkr. cukr
1 lvodka
10 ksjadérka z meruňkových pecek

Postup přípravy

  1. Meruňky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Uložíme je do větší misky, zasypeme kr. cukrem a necháme 4-5 hodin odpočívat. Pak hmotu přesypeme do hrnce a přivedeme do varu. Vaříme cca půl hodiny a pak přes jemné sítko protlačíme.
  2. Meruňkový sirup nalijeme do skleněné nádoby, přidal alkohol, meruňková jadérka a nádobu uzavřeme. Takto uzavřenou nádobu necháme 3 měsíce na tmavém a chladném míste zrát.
  3. Po třech měsících likér přelijeme do skleněných uzavíratelných lahví. Na zdraví!

Zdroj: Vk