Domácí pivní rohlíky
Domácí pivní rohlíky. Autor: smiley
Suroviny
Na těsto:500 gpolohrubé mouky
1 kostkadroždí
125 mlhorké vody
125 mlčerného piva
100 mloleje
1 lžičkasoli
Na posypání, potření:vejce na potření
hrubozrnná sůl
kmín
sezamové semínko
Postup přípravy
- Do mouky utvoříme důlek, rozdrobíme droždí a zalijeme horkou vodou smíchanou s pivem. Přidáme olej, sůl a vše zpracujeme v těsto, které překryjeme utěrkou a necháme ho na teplém místě vykynout asi 1 hodinu.
- Vykynuté těsto rozválíme na velký kruh, který rozkrájíme na osminky. Od nejširšího místa k nejužšímu zavineme a dáme je na plech s pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubou solí, kmínem nebo sezamovým semínkem.
- V předehřáté troubě pečeme 25 - 30 minut na 180 °C.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)