Domácí pomerančový džus - 4 pomeranče = 9 l džúsu

Domácí pomerančový džus, připravený jen ze 4 pomerančích. Dokonale osvěží při horkém počasí.

Přidal:admin, 7.6.2015
Kategorie: Nápoje
Domácí pomerančový džus - 4 pomeranče = 9 l džúsu

Suroviny

Budeme potřebovat:
4 kspomeranč
1 kgcukr
9 lvody
30 gkyselina citronová

Postup přípravy

  1. 4 pomeranče důkladně omyjeme a vložíme je do misky. Zalijeme je vroucí vodou, abychom se zbavili hořkosti. Necháme je chvíli ve vroucí vodě "plavat" a následně je vyjmeme a utřeme utěrkou do sucha.
  2. Osušené pomeranče vložíme do mrazničky na minimálně 2 hodiny, avšak nejlépe na celou noc.
  3. Pomeranče vyjmeme z mrazáku a umeleme je na mlýnku, který používáme na mletí masa. Pomleté pomeranče zalijeme 3 litry studené převařené vody (nebo filtrované vody) a necháme odstát 10 minut.
  4. Po 10 minutách vodu s pomerančem přecedíme přes jemné síto - zbavíme se velkých částic.
  5. Do přecezené pomerančové šťávy přidáme 6 litrů vody, 1 kg kr. cukru a 30 g kyseliny citrónové. Vše spolu promícháme a přelijeme do velké nádoby, kde necháme pomerančový džus odstát asi 1 hodinu a následně můžeme podávat.

Zdroj: Vk