Domácí sezamové tyčinky

Máte rádi sezam? Kupujete si v obchodě tyčinky vyrobené ze sezamu? Připravte si je v pohodlí svého domova a pochutnejte si kdykoliv během dne na chutné dobrotě.

Přidal:admin, 19.2.2015
Kategorie: Chuťovky
Domácí sezamové tyčinky

Suroviny

Budeme potřebovat:
150 gkr. cukr
65 mlmed
15 mlvoda
špetkasůl
3 gmuškátový oříšek
30 gmáslo
140 gsezam
1 lžičkavanilkový extrakt
2 gjedlá soda

Postup přípravy

  1. Do menšího hrnce si vložíme kr. cukr, med, špetku soli, vodu a na jemno nastrouhaný muškátový oříšek. Necháme rozpustit za občasného míchání.
  2. Do roztavené směsi přidáme sezamová semínka a spolu osmahneme na mírném ohni za stálého míchání, dokud hmota nedostane zlatou barvu (cca 5-10 minut).
  3. Hmotu se zlatým nádechem odstavíme, přidáme vanilku a máslo - za stálého míchání rozpustíme a přidáme sodu. Důkladně promícháme a hmotu navrstvíme na plech, který jsme si vystlali papírem. Pěkně uhladíme a necháme zcela vychladnout.
  4. Chladný sezamový plát nařežeme ostrým nožem na tyčinky (můžeme je zabalit do celofánu). Skladujeme na na tmavém místě. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika