Domácí sýrová omáčka na těstoviny za pár minut

Máte rádi těstoviny? Pokud už nemáte nápady na omáčky, vyzkoušejte si připravit domácí sýrovou omáčku za pár minut.

Přidal:admin, 19.1.2016
Kategorie: Přílohy, Omáčky, Těstoviny
Domácí sýrová omáčka na těstoviny za pár minut

Suroviny

4 lžícehladká mouka
2,5 šálkumléko
125 gmáslo
200 gsýr Čedar
2 lžičkyplnotučná hořčice
sůl, pepř
kmín
sušená bazalka

Postup přípravy

  1. Na pánvi rozpálíme trochu másla. Když je máslo dokonale zahřáté, posypeme ho 4 lžícemi hladké mouky a osmažíme ji do zlata.
  2. Když máme mouku osmaženou do zlata, přilijeme mléko, přidáme hořčici a za stálého míchání přivedeme hmotu do varu. Snažíme se míchat důkladně, aby byla hmota bez hrudek.
  3. Nakonec hmotu osolíme a opepříme, přidáme kmín a sušenou bazalku a nakonec i sýr nastrouhaný na hrubém struhadle a máslo. Když máme máslo a sýr rozpuštěné necháme krátce vařit a máme hotovo.

Zdroj: Taracooks