Domácí vaječný koňak

Na vánočním stole nesmí chybět ani domácí koňak. Na zdraví všem!

Přidal:rebeka, 20.12.2015
Kategorie: Vánoce, Chuťovky, Nápoje
Domácí vaječný koňak

Suroviny

4 ksžloutky
200 gjemného krupicového cukru
1 bal.vanilkový cukr
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
1 plechovka neslazeného kondenzovaného mléka
300 - 500 ml rumu (dle chuti)

Postup přípravy

  1. Žlouky s cukry šleháme do pěny.
  2. Pak po částech přidáváme neslazené kondenzované mléko a šleháme tak dlouho, dokud se cukr zcela nerozšlehá.
  3. Přidáme slazené kondenzované mléko a nakonec rum. Toho tolik, jak silný a hustý (řidší) chceme koňak mít.
  4. Nalejeme do sklenic a uchováváme v chladu. Na zdraví!

Autor: Naďa I. (Rebeka